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近年来,消费者对“丝路美食”认知渐广,美团、大众点评数据显示,今年上半年,北京“丝路”相关关键词主动搜索量超250万次,同比增长791.5%,受到30-35岁用户青睐。北京烹饪协会根据“一带一路”沿线城市的代表菜品,充分考量并综合行业专家意见,参考美团、大众点评数据,为消费者推介首批“丝路美食·推介菜”。同时从国内、国外两个视角,推介在京能够品尝到的丝路美食餐厅。这些餐厅在食品原料、烹饪技艺、餐饮器具、餐饮环境、饮食习俗与礼仪、饮食思想等方面,带有鲜明的国际性与文化特性,深受消费者喜爱。

在首批12家“丝路美食·推介餐厅”名单中,充分考量了在北京能够品尝到的丝绸之路沿线国家和地区饮食风味特色,哈马尔罕工体店、北京新疆大厦、北京飞天大厦、老西安饭庄(新街口南大街店)、西部马华(月坛北街店)、安妮意大利餐厅(阳光100店)、老井俄式餐厅、ALAMEEN阿拉伯餐厅(三里屯店)、福楼餐厅、西庭秀色Turkish Feast(新源里店)、三色莲花印度餐厅、暹罗泰(新源西里店)等12家代表了不同风格和特色的餐厅,成为消费者打卡丝路美食的路线指南。

✢(撰稿:汤楠鹏)

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    • 农茗筠⛘LV2六年级
      2楼
      生活中这些沙雕问题,居然真有科学原理!🈯
      2024/07/05   来自歙县
      9回复
    • 🍜穆婵敬LV1大学四年级
      3楼
      世界多地开展毛泽东诞辰130周年纪念活动🐶
      2024/07/05   来自天津
      3回复
    • 郑爱卿⚭LV5幼儿园
      4楼
      上海夏季音乐节开幕了:5代指挥同台,全明星阵容助阵➷
      2024/07/05   来自慈溪
      0回复
    • 翁巧倩LV3大学三年级
      5楼
      民航局向喜马拉雅航和国航发出熔断指令✞
      2024/07/05   来自吐鲁番
      5回复
    • 幸玉俊🐓🔒LV6大学三年级
      6楼
      中法合作天文卫星发射 - June 23, 2024😩
      2024/07/05   来自上虞
      3回复
    • 郑芸仁LV0大学四年级
      7楼
      东西互见|江文君:中共早期历史中的法国因素⛶
      2024/07/05   来自兴义
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